Pri oblikovanju kuhinje je pomembno, da je ta zasnovana tako, da omogoča ergonomsko delo. Idealna rešitev je dolga delovna plošča, v katero je vgrajena čim večja količina naprav, ki jih uporabljamo pri pripravi obrokov. Dve najpomembnejši napravi, to sta pomivalno korito in štedilnik, morata biti vedno priročno dosegljivi. Vendar, ali je mogoče varno vgraditi indukcijsko ploščo v bližino korita? Poskusili bomo odgovoriti na to vprašanje.
Racionalna razporeditev kuhinje
Pri oblikovanju kuhinje ni pomemben le njen videz, temveč predvsem njena funkcionalnost. Nihče si ne želi v času priprave obroka prehoditi kilometre po kuhinji. Zato je odlična rešitev ustvariti delovni niz, ki ga sestavljajo delovne plošče, pomivalno korito in štedilnik. Nadaljnje naprave postavimo pod pult, tako da so zlahka dostopne. Običajno bodo tam pečica, vse pogosteje se ob pomivalnem stroju v kuhinji namešča tudi pralni stroj.
Notranji oblikovalci pogosto uporabljajo izraz pravilo delovnega trikotnika, ki označuje najbolj racionalen način razporeditve kuhinje. Vrhovi tega trikotnika naj bi bili: korito, štedilnik in hladilnik. Tako si olajšamo delo v kuhinji, brez potrebe po nenehni hoji po njej. Seveda ne smemo pozabiti na omare in police za posode in shranjevanje loncev.
Pomivalno korito blizu grelne plošče
Majhna kuhinja običajno pomeni malo prostora na pultu in potrebo po bolj kompaktni postavitvi. V tem primeru se lahko zgodi, da moramo grelno ploščo namestiti v neposredno bližino korita. Morda to ni najboljša rešitev na svetu in ne ustreza vsaki kuhinji, vendar v resnici ni posebnih razlogov, ki bi izključevali to postavitev teh dveh naprav. Nekateri celo pohvalijo takšen razpored kuhinjskih naprav, saj pravijo, da umazana posoda tako neposredno pride v korito.
Pri montaži korita poleg štedilnika se je treba držati nekaj pravil. Med kuhanjem je dobro pokriti lonce, če se namerava medtem pomivati. To bo zaščitilo obrok pred morebitnim dodatkom v obliki umazane vode ali detergentov. Med pomivanjem je treba paziti, da z energičnim škropljenjem ne ugasnete plamena štedilnika. Dobro se je odločiti za montažo korita z odcejalnikom, ki bo omogočil nekoliko povečati razdaljo med koritom in štedilnikom.
Prednosti in slabosti grelne plošče ob koritu
Lastniki štedilnika, nameščenega v bližini korita, to razporeditev pohvalijo zaradi priročnosti. Na primer, pri odlivanju vode iz krompirja ali testenin se praktično ni treba premakniti z mesta. Podobno, če želite dodati vodo k vreli jedi. Tudi čiščenje štedilnika je v tem primeru precej olajšano, saj lahko sproti dosežete za gobo ali krpo. Pri roki imate tudi koš za smeti, kamor lahko odvržete olupke ali zažgane ostanke.
Kar zadeva slabosti takšne rešitve, se te nanašajo predvsem na majhno količino prostora v kuhinji. Pomanjkanje razdalje na pultu med štedilnikom in koritom lahko nekoliko oteži pripravo obrokov, saj je treba to početi na mizi, kar pomeni potrebo po oddaljevanju od štedilnika. Poleg tega pomanjkanje pulta zahteva drugačno mesto za začimbe – priročneje je imeti jih ves čas pri roki.
Strahovi, povezani z montažo štedilnika ob koritu
Najpogostejši strah pri povezavi korita in plinskega štedilnika je možnost zalivanja plamena med pomivanjem, in s tem nekontrolirano uhajanje plina. Sodobni štedilniki običajno vsebujejo ventil, ki preprečuje dotok plina v primeru ugašanja plamena. Pri električnih štedilnikih, tradicionalnih in indukcijskih, se nekateri bojijo možnosti električnega udara. Pravilno nameščena in izolirana grelna plošča brez težav prenaša škropljenje, pa tudi zalitje z vodo. Če torej stanovanjski pogoji zahtevajo bližnjo montažo štedilnika in korita, pravzaprav ni zadržkov za to.